Hjerteostekake med jordbær

Ingredienser

• 10 sjokoladekjeks
• 100 g smør
• 3 dl bringebær
• jordbær- og blåbær-smoothie
• 250 g kremost naturell
• 3 dl seterrrømme
• 2 ss sukker
• PYNT: 1/2 kurv jordbær

Instruksjoner

Knus kjeksen i en food prosessor og bland den med smelt smør. Kle en liten langpanne med smeltet smør. Kle en liten langpanne med bakepapir og klem kjeksmassen utover formen, Har du små hjerteformer, så benytt disse. Bland samme smoothie, kremost, seterrømme og smak til med litt sukker. Hell Blandingen over bunnen og sett den kaldt. Del jordbærene i små båter og legg i blandingen før den stivner helt. Sett kaken kaldt til stivning. Stans ut kaker med et litt stort pepperkakehjerte. Server gjerne en jordbærsaus og mer friske bær ved siden av.